乌鱼子，又称“鲟鱼卵”，是一种源自深海鱼类的迥殊食材，常被视为蚀本好意思食。它主要取自鲟鱼的卵巢，过程盐渍、发酵等工艺制成，具有专有的咸鲜风范和缜密口感，粗俗用于日式守护、意大利面及高等西餐中。

乌鱼子的起头多为大泰西鲟、俄罗斯鲟等品种，其中以产自日本、韩国和俄罗斯的最为着名。由于其产量荒芜且制作工艺复杂， 墙面艺术家乌鱼子价钱立志， 武汉商秦软件有限公司常被用作宴席上的顶级食材。

在养分价值方面，首页-阜平县圳购宽排灌机械有限合伙企业乌鱼子富含卵白质、不足够脂肪酸、维生素A和B族维生素，北京中阳医疗科技有限公司、生产医疗器械II类有助于增强免疫力、改善心血管健康。同期，它还含有丰富的微量元素，如锌和硒，对体格有雅致益处。

然则，乌鱼子胆固醇含量较高，食用时需适量，尤其关于高血压或高血脂东谈主群应严慎。总体而言北京中阳医疗科技有限公司、生产医疗器械II类，乌鱼子不仅是一种可口好菜，更是一种兼具养分与文化价值的高端食材，深受好意思食爱好者的宠爱。